|
|
|
|
|
|
Хлебопекарное оборудование -> Шкафы расстойки -> Шкаф расстойки CELLA 1-P
|
|
Шкаф расстойки CELLA 1-P
Шкаф расстойки предназначен для тепловой обработки хлебопекарного теста.
Тепловая обработка служит для ускорения химического процесса брожения изделий.
Продукт (уже сформированные отдельные изделия из сырого теста ) укладывается на соответствующие противни, которые, в свою очередь, устанавливаются на соответствующие тележки, а те уже заводятся внутрь шкафа расстойки
Шкафы расстойки предназначены исключительно для тепловой обработки пищевого теста, но никоим образом не предназначены для сушки, запекания или размораживания каких-либо других продуктов.
Камера имеет теплоизоляционный слой, состоящий из сэндвич панелей , основу которых составляет пенополиуретан. Камера имеет одну или более дверей.
Облицовка камеры – оцинкованный пластифицированный стальной лист, нетоксичный, предназначенный для использования при работе с пищевыми продуктами.
Точность деления тестовых заготовок. Простота в наладке и обслуживании.
|
| Модель |
Внешние размеры, мм |
Полезные внутренние размеры, мм |
Полезная ширина дверного проема, мм |
Колличество дверей, шт |
Мощность, кВт |
| Глубина |
Ширина |
Глубина |
Ширина |
|
|
| CL 093113 |
930 |
1130 |
770 |
920 |
770 |
2000 |
1 |
5,1 |
| CL 093213 |
930 |
2130 |
770 |
1920 |
770 |
2000 |
1 |
5,1 |
| CL 093293 |
930 |
2930 |
770 |
2720 |
770 |
2000 |
1 |
6,1 |
| CL 093373 |
930 |
3730 |
770 |
3520 |
770 |
2000 |
1 |
6,1 |
| CL 093453 |
930 |
4530 |
690 |
4380 |
770 |
2000 |
1 |
10,1 |
| CL 093553 |
930 |
5530 |
690 |
5380 |
770 |
2000 |
1 |
10,1 |
| CL 133093 |
1330 |
930 |
950 |
720 |
950 |
2000 |
1 |
5,1 |
| CL 133173 |
1330 |
1730 |
950 |
1520 |
950 |
2000 |
1 |
5,1 |
| CL 133233 |
1330 |
2330 |
950 |
2120 |
950 |
2000 |
1 |
6,1 |
| CL 133313 |
1330 |
3130 |
950 |
2980 |
950 |
2000 |
1 |
10,1 |
| CL 133373 |
1330 |
3730 |
950 |
3580 |
950 |
2000 |
1 |
10,1 |
| CL 133453 |
1330 |
4530 |
950 |
4380 |
950 |
2000 |
1 |
12,3 |
| Вместительность шкафов расстоек |
| Шкаф расстойки |
Тип тележки |
| 4060 |
4565 |
4575 |
6065 |
6080 |
80100 |
80120 |
| 93×113 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
– |
– |
| 93×213 |
4 |
3 |
2 |
2 |
2 |
– |
– |
| 93×293 |
5 |
5 |
3 |
4 |
3 |
– |
– |
| 93×373 |
7 |
6 |
4 |
5 |
4 |
– |
– |
| 93×453 |
9 |
8 |
5 |
6 |
5 |
– |
– |
| 93×553 |
11 |
10 |
6 |
7 |
6 |
– |
– |
| 133×93 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
– |
– |
| 133×173 |
4 |
2 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
| 133×233 |
6 |
4 |
4 |
3 |
3 |
2 |
1 |
| 133×233 |
8 |
5 |
5 |
4 |
4 |
2 |
2 |
| 133×373 |
10 |
6 |
6 |
5 |
5 |
3 |
2 |
| 133×453 |
12 |
8 |
8 |
6 |
6 |
4 |
3 |
|
|
|
Загрузка ...
