Ротационная печь Bravo
Ротационная печь Bravo предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи позволяет выпекать изделия с равномерным окрасом и полной пропекаемостью. Доступный интерфейс панели управления позволяет пользоватся печью без специализированного обучения персонала. Печь может работать на электричестве, газе или дизельном топливе.
Стандартное исполнение:
- Автоматическая подача пара;
- Принудительная вытяжка;
- Дверь с двойным стеклом;
- Устройство защиты;
- Наружное покрытие крашеная сталь;
- Крюковая система установки тележки;
- Электромеханическая панель управления;
- Вытяжной зонт;
- Прокладки из силиконовой резины;
- Электрощит;
- Безопасный термостат;
- Таймер выпечки с акустическим сигналом;
- Внутренняя ручка безопасности;
- Дверь с двойным стеклом;
- Клапан избыточного давления.
Опции:
- Наружное покрытие – нержавеющая сталь;
- Система установки тележки – платформа;
- Компьютеризированная панель управления на 10, 50 и 100 программ.
Технические характеристики. Ротационные печи Bravo
| Модель | Размеры противней | Кол-во противеней в печи | Габарит. размеры, мм | Мощность, кВт | Вес, кг | Мощность горелки, ккал/ч |
| Bravo 6080 электр. | 600x800 2(600x400) |
15-18 -22 | 1310x1910x2660 | 48,8+2,0 | 1250 | - |
| Bravo 6080 газ. | 600x800 2(600x400) |
15-18 -22 | 1310x1910x2660 | 2,0 | 1300 | 60.000 |
| Bravo 80100 электр. | 800x1000 | 15-18 -22 | 1600x2330x2770 | 93+2,8 | 1900 | - |
| Bravo 80100 газ. | 800x1000 | 15-18 -22 | 1600x2330x2770 | 2,8 | 1900 | 80.000 |
Для заморозки полуфабрикатов используйте спиральный конвейер
Задайте вопрос по "Ротационная печь Bravo"
Ваше имя* (не меньше 2-х символов):
Ваш e-mail*:
Ваш № телефона*:
Ваш вопрос*(не меньше 10-ти символов):
Поля со звездочкой(*) обязательны к заполнению
