Ротационная печь Avant
Ротационная печь Avant предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи позволяет выпекать изделия с равномерным окрасом и полной пропекаемостью. Доступный интерфейс панели управления позволяет пользоватся печью без специализированного обучения персонала. Печь может работать на электричестве, газе или дизельном топливе.
Стандартное исполнение:
- Высокопроизводительный модульный каскадный парогенератор;
- Принудительная вытяжка;
- Дверь с двойным стеклом и двойной системой закрытия;
- Устройство защиты;
- Наружное покрытие крашеная сталь;
- Крюковая система установки тележки;
- Электромеханическая панель управления;
- Вытяжной зонт;
- Прокладки из силиконовой резины;
- Электрощит;
- Безопасный термостат;
- Таймер выпечки с акустическим сигналом;
- Внутренняя ручка безопасности;
- Дверь с двойным стеклом;
- Клапан избыточного давления.
Опции:
- Наружное покрытие – нержавеющая сталь;
- Система установки тележки – платформа;
- Компьютеризированная панель управления на 10, 50 и 100 программ.
Технические характеристики. Ротационные печи Avant
| Модель | Размеры противней | Кол-во противеней в печи | Габарит. размеры, мм | Мощность, кВт | Вес, кг | Мощность горелки, ккал/ч |
| Avant 6080 электр. | 600x800 или № 2 600х400 | 15-18-22 | 1450x1980x2520 | 48,8+2,0 | 1450 | - |
| Avant 6080 газ. | 600x800 или № 2 600х400 | 15-18-22 | 1450x1980x2520 | 2,0 | 1500 | 60.000 |
| Avant 80100 электр. | 800х1000 или №2 460х760 | 18-22 | 1800х2330х2770 | 63,0+2,5 | 1900 | - |
| Avant 80100 газ. | 800х1000 или №2 460х760 | 18-22 | 1800х2330х2770 | 2,5 | 1950 | 80.000 |
На нашем сайте вы так же можете найти оборудование для кондитерского производства, оборудование для слоеных изделий
