Секционные печи ELETTRODRAGO serie 693-3c/693-4c
Секционная (подовая) печь ELETTRODRAGO для выработки широкого ассортимента хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. По способу обогрева пекарной камеры предлагаются в следующих сериях.
- С циклометрическим обогревом;
- Пароводяным обогревом;
- Электрическим обогревом;
- Пароувлажнение для каждой камеры;
- Цифровая панель для каждой камеры, возможность регулировки температурного режима верхних и нижних тенов.
Предлагается для применения в пекарнях малой и средней мощности, а также на предприятиях общественного питания.
Модель ELETTRODRAGO serie 693 – 3c /693-4c c электрическим обогревом пекарной камеры.
| Модель |
Площадь
выпечки, м2 |
Размеры
секции, мм. |
Мощность,
кВт |
Вес,
кг |
3-х секционные печи
ELETTRODRAGO |
| 3,2/62х170-3
4,0/62х214-3
4,8/62х258-3
4,0/78х170-3
5,0/78х214-3
6,0/78х258-3
6,3/124х170-3
8,0/124х214-3
9,6/124х258-3
12,0/186х214-3
14,0/186х258-3 |
3,2
4,0
4,8
4,0
5,0
6,0
6,3
8,0
9,6
12,0
14,0
|
620х1700
620х2140
620х2580
780х1700
780х2140
780х2580
1240х1700
1240х2140
1240х2580
1860х2140
1860х2580 |
23,5
28,0
32,0
27,0
32,0
37,0
31,5
38,0
44,0
46,0
53,0 |
1550
1650
1800
1700
1850
2000
2200
2300
2500
3500
4250 |
4-х секционные печи
ELETTRODRAGO |
4,2/62х170-4
5,3/62х214-4
6,4/62х258-4
5,3/78х170-4
6,7/78х214-4
8,0/78х258-4
8,4/124х170-4
10,6/124х214-4
12,8/124х258-4
16,0/186х214-4
19,0/186х258-4 |
4,2
5,3
6,4
5,3
6,7
8,0
8,4
10,6
12,8
16,0
19,0 |
620х1700
620х2140
620х2580
780х1700
780х2140
780х2580
1240х1700
1240х2140
1240х2580
1860х2140
1860х2580 |
31,5
37,0
42,5
35,5
42,5
49,0
42,0
50,0
58,5
61,0
70 |
1750
1900
2050
1950
2100
2300
2500
2600
2900
3850
4400 |
Секционные печи STRATOS
Секционные печи STRATOS для выпечки хлеба, булочек, слойки, печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий.
- Максимальная температура 380 С;
- Пульт управления;
- Устройство безопасности.
Расстойная секция:
- Устройство увлажнения;
- Вентиляционная система;
- Электромеханическая панель управления.
| Модель |
Кол-во/ размеры
противней |
Мощность одного
яруса, кВт |
Вес,
кг |
| 2 STL/6040
Расстойная секция
2 STA/4060
Расстойная секция
3 STA/4060
Расстойная секция
3 STA/4676
Расстойная секция
4 STA/4060
Расстойная секция
6 STA/4060
Расстойная секция |
2/600х400
14/600х400
2/400х800
24/400х600
3/400х600
24/400х600
3/460х760
16/460х760
4/400х600
24/400х600
6/400х600
24/400х600
|
4,2
2,0
4,4
2,0
6,5
2,0
9,2
2,0
7,2
2,0
8,5
2,0
|
120
90
130
90
160
120
180
130
170
110
230
120
|
|
Загрузка ...
